Vorweg

Samtiges Granny Smith Erbsensüppchen

9,90

Vitello Tonnato ,, Piermont Style’’

19,90

Gambas „Spanische Art“ mit Chili,

Knoblauch und getrockneten Tomaten an geröstetem Baguette

21,90

Rindertatar von der baskischen Kuh,

mit Nashi-Birne & Kartoffelpave

22,90

Gegrillter Oktopus mit Papaya-Mango-Salat

und Chili-Limetten-Vinaigrette

26,90

Für den Weinhunger ein Weinbrettchen

Eine Auswahl aus Schinken und Salami, Antipasti und Dips

(auch vegetarisch)

19,90

Haup tgang

Crunchy Blumenkohl mit Gurke-Minze | vegan

und Frühlingssalaten

18,90

Gemüse-Thai-Curry an Basmatiduftreis | vegan

19,90

Cremige Pasta mit Pfifferlingen

in aromatischen Weißweinsud

19,90

Handgemachte Ravioli gefüllt mit Feigen,

getrockneten Tomaten, in Salbeibutter geschwenkt

22,90

Getrüffelte weiße Kalbs-Bolognese mit frischen Tagliarini

22,90

Okilan-Beef-Beef Burger „Schumann’s Style“

mit Skin-on Fries

26,90

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

auf lauwarmen Kartoffel–Gurkensalat und Wildpreiselbeeren

34,90

Gebratene Maispoularde auf Pfifferlingsrisotto

und honigglasierten Möhrchen

34,90

Miso glasiertes Kabeljaufilet auf Erbsen-Minz-Püree,

Edamame & Radischen, mit Yuzu-Beurre Blanc

36,90

Swee t

Affogato

Vanilleeis mit einem Espresso

6,90

Sommerliche Crème brûlée

mit Vanille, Zitrusfrüchten und Beeren

9,90

Tartelette vom Pfirsich

mit Limetten-Mascarponecreme und Yuzu-Sorbet

12,90

Sagenhaftes Erdbeertiramisu

12,90